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VIKING RESTAURANT
レストラン(バイキング)ってどんな仕事?
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リゾートバイトの初心者の方で、接客で挑戦したい方へオススメなのがバイキングレストラン(ビュッフェ)のお仕事です。
お料理を取るのはお客様ですのでお皿を下げたり、ドリンク提供など、簡単なお仕事から接客の楽しみを実感できるのが魅力です。
一日のタイムスケジュール例
館内の食事処(レストラン)での接客サービス
会場の準備、片付け
お客様の召し上がったお皿の下げ物
ドリンクの注文対応
料理のセッティング
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下記のタイムスケジュールは「中抜けシフト」の一例です。
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06:00
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出勤
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制服に着替えて朝の支度や準備を行います。
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06:30
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会場準備
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お皿の補充などバイキング会場の準備を行います。
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07:00
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朝食バイキング開始
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お客様を席に案内します。その後はテーブルを片付けたり食べ物を補充したりといろんな業務を両立していきます。
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10:00
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朝食終了
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会場の片付けを行います。
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11:00
中抜け休憩
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16:30
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夕食の準備
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夕食バイキングの準備を始めます。
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17:30
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夕食バイキング開始
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朝食よりも料理の種類が多いことが多いです。またドリンクの注文なども承ります。
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21:00
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夕食終了
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夕食会場の片付、清掃を行います。朝食バイキングのセッティングなども行います。
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22:00
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退勤
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退勤後は勤務地の温泉などに入ってリラックス