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お客様にお食事を楽しんでいただくための演出をするのがホールスタッフ。お客様に迅速なサービスをしつつ、ホール全体の状況を把握してチームとして動くのが重要な役割です。スタッフ同士で連携をとり、お客様の「美味しかった!」の一言をいただくことがホールスタッフの喜びです。
館内の食事処（レストラン）での接客サービス
夕食、朝食時のテーブル席、お座敷への案内
料理の運び出し、片付け
ドリンクの注文対応。
デシャップ（調理場とホールスタッフをつなぐ係。料理の運び出しが主な仕事）
館内の食事処（レストラン）での接客サービス
夕食、朝食時のテーブル席、お座敷への案内
料理の運び出し、片付け
ドリンクの注文対応。
デシャップ（調理場とホールスタッフをつなぐ係。料理の運び出しが主な仕事）
