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志賀高原の麓、湯田中、渋、安代、上林、新湯田中、星川、穂波、角間、地獄谷の九つの温泉からなる国内でも屈指の湯量、泉質をもつ一大温泉郷エリアです。 野生の猿が温泉につかる「地獄谷野猿公苑」には、日本だけでなく世界中から観光客が集まる人気スポットです。
地獄谷野猿公苑は、野生のニホンザルが温泉に入る姿を観察できることで有名なスポットです。特に冬季には、雪景色の中で温泉に浸かるサルたちの様子が見られ、多くの観光客に人気です。近くまでのアクセスは徒歩となりますが、その道中も自然を楽しむことができます。
高山村には多くの美しい滝が点在しており、特に「雷滝」や「三滝」は人気の観光スポットです。滝巡りをしながら、自然の中でリフレッシュすることができます。特に雷滝は、滝の裏側から水が落ちる様子を見ることができ、迫力満点です。
笠ヶ岳は、湯田中渋温泉郷から登山が楽しめる山で、初心者から中級者まで楽しめるコースがあります。山頂からは志賀高原や周辺の山々を一望でき、登山愛好家に人気のスポットです。
「そば団子」は、そば粉を使って作られた団子で、長野県の素朴な郷土菓子の一つです。
湯田中渋温泉郷の温泉街では、焼きたてのそば団子を提供するお店もあり、香ばしく甘いタレを絡めたそば団子は、温泉街散策のお供にぴったりです。
長野県はりんごの生産地としても有名です。
湯田中渋温泉郷の周辺でも、地元産のりんごを使ったスイーツが人気です。りんごパイやアップルパイ、りんごジャムなど、りんごの自然な甘みを活かしたお菓子を楽しむことができます。また、りんごを丸ごと使った焼きりんごや、りんごのシードルなどもおすすめです。
長野県は発酵食品の宝庫で、湯田中渋温泉郷周辺でも発酵食品を使った料理が楽しめます。
味噌や醤油、塩麹などを使った発酵料理は、滋味深い味わいで健康にも良いとされています。温泉街の旅館では、朝食に地元産の味噌を使った味噌汁や、塩麹で漬け込んだ野菜や魚などが提供されることも多く、地元の発酵文化を感じることができます。
