郡上のリゾートバイト

大滝鍾乳洞は、郡上市内にある大規模な鍾乳洞で、美しい石灰岩の造形が見どころです。洞内はライトアップされ、幻想的な雰囲気が広がります。また、洞内には様々な形をした鍾乳石があり、自然の神秘を感じることができます。

宗祇水は、日本名水百選に選ばれている湧水で、郡上八幡の町中にあります。澄んだ水が湧き出る場所で、地元の人々にも愛されています。近くには公園もあり、自然の中でリフレッシュすることができます。

郡上おどりは、日本三大盆踊りの一つとして有名で、毎年夏に開催されます。特に、徹夜踊りは多くの観光客で賑わいます。郡上おどりの期間中は、市内のあちこちで踊りが繰り広げられ、地元の人々や観光客が一緒に踊る姿が見られます。

郡上を流れる長良川は日本でも有数の清流として知られ、そこで育つ鮎は、鮎好きの間で特に評判です。
清らかな水で育った鮎は香り高く、独特のほろ苦さとさっぱりとした味が特徴です。

塩焼き、甘露煮、フライなどさまざまな料理で楽しむことができます。特に、シンプルに塩焼きで味わうと、鮎の風味を存分に堪能できます。

郡上の郷土料理の一つに朴葉寿司があります。
これは、朴の葉に酢飯をのせ、その上に山菜やキノコ、魚の塩焼き、錦糸卵などを彩り豊かに盛り付けたお寿司です。
朴の葉の爽やかな香りが酢飯に移り、さっぱりとした味わいが楽しめます。郡上の伝統的な行事やお祝いの席でよく作られる料理で、観光客向けにも提供されています。

郡上のB級グルメとして有名な鶏ちゃん焼きそばは、けいちゃんと焼きそばを組み合わせたもので、コクのある味噌味が特徴です。
鶏肉とキャベツ、もやしなどの野菜を炒め、そこに焼きそば麺を加えて混ぜ合わせた料理で、ボリュームがあり食べ応え抜群。郡上の屋台や道の駅などで食べることができ、観光中にさっと腹ごしらえをするのにぴったりです。